La cavicultura como una actividad económica en el sector rural del cantón Loja, Ecuador

Abstract

La cavicultura, entendida como la crianza y producción de cuyes (Cavia porcellus), representa una alternativa económica relevante para el desarrollo rural en diversas regiones de América Latina. El objetivo del estudio es analizar la cavicultura como una actividad económica en el sector rural del cantón Loja, Ecuador 2024. El enfoque es cuantitativo, tipo descriptivo, con diseño no Experimental, con su modalidad transeccional. Como técnicas se consideró la encuesta a emprendedores y funcionarios. Se contó con la participación de 373 cavicultores y 14 funcionarios. Los resultados muestran un cambio de actitud de los cavicultores hacía del trabajo asociativo, y la mejora en la producción, distribución y comercialización de cobayos en las zonas rurales. Se concluye que, la implementación de óptimos sistemas de producción, distribución y comercialización de cobayos en el cantón Loja, la cavicultura pasará de ser una actividad tradicional, no rentable a una actividad económica real que contribuya al desarrollo económico del sector rural, generando rentabilidad y beneficios económicos para los cavicultores y sus familias.

Caviculture, understood as the breeding and production of guinea pigs (Cavia porcellus), represents a relevant economic alternative for rural development in various regions of Latin America. The objective of this study is to analyze caviculture as an economic activity in the rural sector of the Loja canton, Ecuador. The approach is quantitative, descriptive, with a non-experimental, cross-sectional design. The techniques used included a survey of entrepreneurs and officials. A total of 373 caviculture farmers and 14 officials participated. The results show a change in caviculture farmers' attitude toward associative work, and improvements in the production, distribution, and marketing of guinea pigs in rural areas. It is concluded that by implementing optimal guinea pig production, distribution, and marketing systems in the Loja canton, caviculture will transform from a traditional, unprofitable activity into a real economic activity that contributes to the economic development of the rural sector, generating profitability and economic benefits for caviculturists and their families.