Determinación de coliformes totales, aerobios mesofilos, mohos y levaduras en el control de calidad de bebidas y derivados lacteos

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dc.contributor.authorApaza Choquehuanca, Patricia
dc.coverage.spatialBolivia
dc.date.accessioned2026-03-22T09:17:30Z
dc.date.available2026-03-22T09:17:30Z
dc.date.issued2011
dc.description.abstractTrabajo realizado en el laboratorio de control de calidad microbiológico de la empresa Delizia, el tema principal es determinación de coliformes totales, aerobios mesofilos, mohos y levaduras en el control de calidad de bebidas y derivados lacteos que produce la Compañia de alimentos Ltda.es
dc.identifier.urihttps://andeanlibrary.org/handle/123456789/16171
dc.language.isoes
dc.publisherFacultad de Ciencias Puras y Naturales
dc.relationhttps://repositorio.umsa.bo/xmlui/bitstream/123456789/18073/1/M-249.pdf
dc.sourceUniversidad Mayor de San Andrés
dc.subjectDETERMINACIÓN DE COLIFORMES TOTALES
dc.subjectCONTROL DE CALIDAD EN BEBIDAS
dc.subjectCONTROL DE CALIDAD EN LACTEOS
dc.subjectAEROBIOS MESOFILOS
dc.subjectANÁLISIS DE BEBIDAS LÍQUIDAS
dc.subjectANÁLISIS DE LACTEOS
dc.titleDeterminación de coliformes totales, aerobios mesofilos, mohos y levaduras en el control de calidad de bebidas y derivados lacteos
dc.typeThesis

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