Análisis de factibilidad de la integración de los procesos de producción de azúcar y alcohol

Abstract

En el estudio se determinaron los consumos de agua y energia en las producciones de azucar y alcohol analizando en detalle los circuitos de estos recursos con el objetivo de proponer un manejo eficiente de los mismos en los procesos integrados. Para la integracion energetica se utilizo el software ASPEN PLUS 11.1, donde se realizo la modelacion y simulacion de las etapas de evaporacion, cristalizacion y centrifugacion del proceso de fabricacion de azucar y de fermentacion y destilacion del proceso de produccion de alcohol tecnico B. Se evaluaron alternativas de intercambio de calor entre corrientes calientes y frias en cada uno de los procesos con el ASPEN PINCH. Se realizo la evaluacion economica de las modificaciones propuestas considerando dos escenarios, con el fin de determinar la factibilidad de integracion de los procesos de azucar y alcohol.