Estado nutricional y riesgo de malnutrición en adultos mayores que acuden a consulta externa del servicio de nutrición, policlínico de atención especializada de la Caja Nacional de Salud, ciudad de Cochabamba de enero a septiembre 2020

Abstract

Objetivos: Determinar el estado nutricional y riesgo de malnutrición de los adultos mayores que acuden a consulta externa del servicio de nutrición del Policlínico de Atención Especializada de la Caja Nacional de Salud de la ciudad de Cochabamba. Materiales y método: Es un estudio descriptivo de serie de casos, realizado en 120 adultos mayores de 60 años asegurados y beneficiarios de la Seguridad Social, estudiándose su estado nutricional por medio de antropometría: IMC, perímetro abdominal y perímetro de pantorrilla; bioquímica: niveles de hemoglobina, colesterol, triglicéridos y HDL; e inmunología: recuento de linfocitos, además se evaluó el riesgo de malnutrición a través de la aplicación del MNA (Mini Evaluación Nutricional). Resultados: Se encontró por IMC que el 63% presentó malnutrición por exceso: sobrepeso 44% y obesidad 19%; y por déficit: bajo peso 9.2% afectando más al sexo femenino y el 27.5% presento estado nutricional normal; por perímetro abdominal se tiene riesgo cardiovascular 74.2% y por perímetro de pantorrilla el 13% presenta delgadez. El porcentaje de anemia fue de un 8.3%, hipercolesterolemia 58.33%, hipertrigliceridemia 65.8 %, glucosa alterada 49.2% y déficit inmunológico leve 42,4%. Según la Mini Evaluación Nutricional (MNA) el 75% tiene un estado nutricional normal, 18.3% riesgo de malnutrición y 6.7% malnutrición. Conclusiones: El estado nutricional de los adultos mayores refleja niveles de malnutrición elevados por exceso y niveles significativos por déficit, acompañado de factores de riesgo cardiovascular y metabólico importantes de intervenir para evitar complicaciones y mejorar la calidad de vida de este grupo poblacional. Palabras clave: Adulto mayor, malnutrición, déficit, exceso.