Prácticas de manejo y diversidad de árboles acompañantes en fincas agroforestales productoras de café (Coffea arábica) de especialidad en el Municipio Caranavi

Abstract

Los sistemas agroforestales (SAF) son modelos estratégicos de uso sustentable de la tierra que favorecen la conservación de la biodiversidad mientras protegen los recursos naturales que sustentan a la población campesina dependiente de ellos. La producción agrícola en SAF incluye variados bienes (p. ej., cacao, té y café). Entre los productos de los SAF sobresale el café de especialidad (CDE), cuya comercialización ofrece a los caficultores altos precios de incentivo por café de alta calidad. En Bolivia, algunos sistemas agroforestales basados en café (CAFS) producen CDE. Sin embargo, mientras que alrededor de 17000 familias bolivianas viven de la producción de café, los estudios sobre CAFS que producen CDEson escasos. Por lo tanto, el estudio de la diversidad, el manejo y los factores que influyen en la diversidad de árboles en CAFS es necesario como aporte a la literatura de agroforestería y agroecología. Así, en el presente estudio, se muestrearon 24 fincas agroforestales productoras de CDE en CAFS. Estas fincas están ubicadas en tres villasdentro el municipio de Caranavi: “Caturapi”, “El Carmen” y “Copacabana”. Describimos las principales características de las fincas, la diversidad de árboles de sombra, los usos de los árboles, las prácticas de manejo y antecedentes socioeconómicos de los agricultores. Además, encuestamos a los caficultores para recopilar información sobre sus preferencias respecto a: (1) las especies de árboles de sombra y (2) las características de los árboles. Por último, investigamos si las variables socioeconómicas y biofísicas afectan la riqueza de especies de árboles en CAFS y la abundancia de árboles utilizando GLM (modelos lineales generalizados). Nuestros resultados indican que los CAFS estudiados son pequeñas propiedades(promedio 2.6 ha) manejadas por familias sin uso de agroquímicos o maquinarias. Asimismo, los CAFS brindan a los caficultores productos útiles además del CDE (p. ej.,madera y frutas). En los CAFS se reportaron 85 especies de árboles nativos y exóticos utilizados principalmente como sombra para el café y como proveedores de frutas, madera y propiedades medicinales. Asimismo, las preferencias de los caficultores se inclinan sobre todo hacia especies de árboles que ofrecen productos útiles o comercializables, mientras que las características de estos árboles son preferidas según sus beneficios a los arbustos de café y al caficultor. Los GLM revelaron que las variables socioeconómicas y biofísicas afectan tanto la riqueza de especies como la abundancia de árboles; consecuentemente estas variables inducen una alta diversidad de árboles en los CAFS. Nuestros resultados sugieren que las prácticas de manejo, las preferencias de los caficultores y las variables biofísicas y socioeconómicas son factores influyentes para la diversidad de árboles en CAFS.