Costos y beneficios de la comercializacion de quinua (Chenopodium quinoa Willd) en el altiplano norte
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Facultad de Agronomía
Abstract
La presente investigación fue realizada con el propósito de caracterizar la comercialización de quinua del Altiplano Norte desde un punto de vista del análisis institucional y funcional, para determinar las utilidades económicas, los canales, costos y márgenes de comercialización, que permiten plantear alternativas en función a, incentivar la producción y comercialización de quinua.