Stability of spray-dried chitosan salts derived from lobster chitin as a raw material

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dc.contributor.authorNilia de la Paz
dc.contributor.authorCaridad García
dc.contributor.authorMirna Fernández Cervera
dc.contributor.authorLisandra de la Caridad Núñez García
dc.contributor.authorVivian Martínez
dc.contributor.authorOrestes Darío López Hernández
dc.contributor.authorAntonio Nogueira
dc.coverage.spatialBolivia
dc.date.accessioned2026-03-22T14:54:32Z
dc.date.available2026-03-22T14:54:32Z
dc.date.issued2015
dc.descriptionCitaciones: 6
dc.description.abstractObjetivos. Desarrollar y validar un mtodo para la determinacin del grado de desacetilacin molar del acetato de quitosana y lactato de quitosana, y realizar el estudio de estabilidad de ambas sales.
dc.identifier.doi10.4321/s2340-98942015000400005
dc.identifier.urihttps://doi.org/10.4321/s2340-98942015000400005
dc.identifier.urihttps://andeanlibrary.org/handle/123456789/49257
dc.language.isoen
dc.publisherFacultad de Farmacia
dc.relation.ispartofArs Pharmaceutica (Internet)
dc.sourceCentro de Investigación y Desarrollo
dc.subjectChitosan
dc.subjectAcetic acid
dc.subjectChitin
dc.subjectChemistry
dc.subjectOrganoleptic
dc.subjectSolvent
dc.subjectLactic acid
dc.subjectPolymer
dc.subjectChromatography
dc.titleStability of spray-dried chitosan salts derived from lobster chitin as a raw material
dc.typearticle

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