Manual técnico : producción de quinua en el altiplano boliviano

Abstract

Generalidades. Variedades de quinua por regiones y semillas. Características de las variedades de quinua. Manejo de la fertilidad del suelo. Riego deficitario o suplementario en la quinua. Plagas y enfermedades de la quinua. Manejo del cultivo. La siembra. Cosecha y post cosecha.