Composición corporal y adherencia al tratamiento dietoterápico en pacientes con enfermedad renal crónica del programa de hemodiálisis del Hospital de Clínicas de la ciudad de La Paz, gestión 2024

Abstract

Objetivo: Determinar la composición corporal y adherencia al tratamiento dietoterápico en pacientes con enfermedad renal crónica del programa de hemodiálisis del Hospital de Clínicas de la ciudad de La Paz, 2024. Material y métodos: Estudio descriptivo en 42 pacientes. Se estableció la composición corporal por medio de la evaluación antropométrica y bioquímica. Para la adherencia al tratamiento dietoterápico a través de una entrevista por el método directo con el cuestionario de no adherencia a la dieta y líquidos y el cuestionario de conocimiento y prácticas del fósforo en la dieta, asociados por el método indirecto según el valor sérico de fósforo y la ganancia interdialítica. Resultados: Según estado nutricional por IMC 61,9% normal; por composición corporal: por AMB 92,8% musculatura promedio y por AGB 73,8% grasa promedio; 71,4% con riesgo cardiometabólico por PCiT; por nivel de albúmina 64,3% con desnutrición. Según el cuestionario DDFQ, el 52,4% de los pacientes percibe cumplir con la dieta, aunque el 76,2% mostró adherencia según los niveles de fósforo más alto que el que percibieron los pacientes. La restricción de líquidos fue referida por el 50,0% de los pacientes, similar al 52,4% determinado por la GID mostro adherencia a la restricción hídrica. En cuanto al conocimiento y prácticas sobre fósforo en la dieta, el 50,0% limita su consumo, el 90,5% prefiere comida casera, el 71,4% evita productos procesados y el 66,7% identifica alimentos ricos en fósforo, lo que se relaciona con el nivel normal del fósforo sérico de los pacientes. Conclusiones: El estado nutricional en pacientes que se hemodializan se encontró normal. En cuanto a la composición corporal, la mayoría presentó una reserva muscular y energética promedio, con adherencia al tratamiento dietoterápico basado en cumplimiento terapéutico adecuado respecto a las recomendaciones dietéticas y restricción hídrica establecida.