Relación de la seguridad alimentaria en el hogar y riesgo a malnutrición en adultos mayores de la comunidad de Ichoca provincia Inquisivi, La Paz gestión 2019

Abstract

Objetivo: Determinar la relación de la seguridad alimentaria en el hogar y riesgo a malnutrición en adultos mayores de la comunidad de Ichoca Provincia Inquisivi, gestión 2019 Método e instrumento: Estudio transversal con componente analítico, realizado en 95 adultos mayores de ambos géneros, comprendidos entre las edades de 60 a 70 años, determinando la seguridad alimentaria por medio del ELCSA - Escala latinoamericana y caribeña de seguridad alimentaria en el hogar. El riesgo de malnutrición fue determinado con el MNA - Mini Nutritional Assessment. Resultados: Aproximadamente el 49% presenta riesgo a malnutrición siendo más afectados los varones con 27.3% en comparación con las mujeres 22.1%, además se encuentra que a mayor a edad mayor presencia de riesgo. El 4.3% de los adultos mayores presentan malnutrición. El 96,8% de la población adulta mayor presenta inseguridad alimentaria, siendo el 46.3% de tipo leve y el 12.6% de tipo severo, y solamente un 3.2% presenta seguridad alimentaria. Del 49% que presenta riesgo a malnutrición el 35.8% presenta inseguridad alimentaria moderada, y del 4.2% que presenta malnutrición, el 3.2% tiene inseguridad alimentaria severa. Conclusiones: La mitad de los adultos mayores presenta riesgo a malnutrición siendo más afectados los varones en comparación con las mujeres, a mayor a edad mayor presencia de riesgo. Casi la totalidad de la población adulta mayor presenta algún grado de inseguridad alimentaria. No se encontró relación significativa directa entre riesgo de malnutrición e inseguridad alimentaria. Palabras clave: Seguridad alimentaria, malnutrición, inseguridad alimentaria.