Par les fruits et légumes, l’interprétation de différents patrimoines

Abstract

À partir de l’analyse d’un programme muséographique organisé autour d’un patrimoine naturel, culturel, technique et industriel lié aux fruits et légumes et qui a choisi l’activité d’interprétation comme forme de médiation, l’auteur montre comment cette démarche spécifique permet de concilier l’exigence de fiabilité attachée à l’institution muséale et le respect des intérêts économiques des acteurs de la filière porteurs du projet.