Conocimientos, actitudes y prácticas sobre alimentación de madres y/o padres con niños menores de 3 años, beneficiarias del Proyecto Issandes En Los Municipios de Tiahuanaco y Laja en La Paz, Challapata en Oruro, Uncía en Potosí, Zudáñez e Icla en Chuquisaca, segundo Semestre gestión 2012

Abstract

Objetivo: Describir los conocimientos, actitudes y prácticas sobre alimentación de madres y/o padres con niños menores de 3 años, beneficiarias del proyecto ISSANDES en el segundo semestre gestión 2012.Material y método: Estudio cualitativo, con un diseño exploratorio fenomenológico, realizada en los municipios: Tiahuanaco y Laja (La Paz), Challapata (Oruro), Uncía (Potosí), Zudáñez e Icla (Chuquisaca). Muestra propositiva y de conveniencia. Datos recolectados desde octubre a diciembre del 2012, realizada 44 entrevistas a profundidad, 9 listas libres de alimentos, 12 observaciones oportunistas en un tiempo de comida. Resultados: Las Madres conocen sobre alimentación: La lactancia materna inmediata, manifiestan que la ofrecen antes de la primera hora (oportunidad), durante el parto se lo llevan para vacunar y lavar (barrera), lactancia exclusiva no ofrecen nada antes de los 6 meses (oportunidad), algunas mamas dan mates y caldos (Barrera), la lactancia prolongada hasta los 2 años no es cumplida “no es alimento”, o por un nuevo embarazo (barrera).Alimentación complementaria: inicio 4to mes (barrera), no recibe la frecuenciarecomendada se olvida llevar al pastoreo (barrera), cantidad: son guiadas por el apetito, la falta de apetito considera enfermedad por lo tanto no se debe dar comida (barrera).Alimentación responsiva: Apoyan de acuerdo a sus posibilidades (barrera), padre no involucrado (barrera). Atributos de alimentos: Papa “fuerza de las personas” (oportunidad), las carnes se deben ofrecer a los niños(oportunidad) en la práctica ofrecen a partir del año(barrera), queso, sangre e hígado de pollo no se debe dar hasta el año “no les deja hablar “(barrera), verduras es reconocida el valor nutricional (oportunidad) a veces falta (barrera).Conclusiones: Las madres y/o padres tienen conocimientos aceptables, las actitudes y prácticas de alimentación de los niños menores de 3 años, deben ser reforzadas y mejoradas. Palabras Clave: Conocimientos, Actitudes, Prácticas, Alimentación materno infantil.