Empresa productora y comercializadora de extracto puro de piña “PIÑATROP” S.R.L.

Abstract

La producción orgánica de piña gracias a las propiedades del fruto (vitaminas y minerales) para la elaboración de extractos, se presenta como una alternativa de desarrollo social y económico para las zonas productoras, desde una perspectiva sostenible, comunitaria, que apele a una producción responsable con el medio ambiente y seguridad alimentaria. En Bolivia la producción de piña, revela un crecimiento alentador. Según el Instituto Nacional de Estadística INE (2017), de 2012 a 2017, se tiene una evolución alentadora de 79, 580 a 86, 0,22. Siendo las zonas productoras: el Trópico del Departamento de Cochabamba, en los municipios de Villa Tunari, Shinahota, Chimore, Puerto Villarroel y Entre Ríos; también se cultiva piña en los departamentos de Santa Cruz, La Paz, Beni y Pando. En ese contexto, en el departamento de La Paz, la producción de piña adquiere cada vez mayor importancia, en el sector de San Buenaventura y Rurrenabaque, gracias tanto a las propiedades de la tierra, clima que aportan a la producción. Así como, a los beneficios nutricionales y características organolépticas del producto, aptas para ser aprovechadas en la elaboración de extracto de piña. Es así que surge la empresa “PIÑATROP”, dedicada a la producción y comercialización de extracto puro de piña, a partir de un trabajo comunitario y sostenible con productores de la comunidad Everest, ubicada a 30 Km de San Buenaventura camino a Tumupasa, dada la existencia de asociaciones de pequeños productores, que cuentan con la maquinaria, conocimiento e instrumentos necesarios para la producción en la región. “PIÑATROP”, tiene la visión de ser una empresa líder en el mercado nacional, particularizada por la producción y comercialización de extracto puro de piña de alta calidad, orgánico, con grandes beneficios nutricionales, desde un enfoque sostenible, comunitario y de seguridad alimentaria.