Browsing by Autor "N Cochi"
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Item type: Item , Determinación del rendimiento y la rentabilidad de los cortes menores de la carne de llama (Lama glama L.)(2008) C. Arzabe; Talía Alexia Matheus Rodríguez; G. Condori; C. Ayala; A. Claros; Z. Martínez; N Cochi; José Antonio Mendoza Quispe; Laime; T. Martínez AlvarezItem type: Item , Estudio de caso de la microempresa rural Delicias dedicado a la elaboración de charque de llama mejorado de la localidad de Caracollo provincia Cercado del departamento de Oruro(2018) G. Condori; N Cochi; Teresa Rodríguez; C. AyalaItem type: Item , Nuevos procesos en la elaboración del charqui de llama(2018) Soledad Hallasi Pilco; C. Ayala; Teresa Rodríguez; G. Condori; N CochiItem type: Item , Técnicas para la elaboración de subproductos procesados con carne de llama(2018) Laime; N Cochi; C Ayala; T Rodríguez; L. Grazia; J.L. Quispe