Influencia del pretratamiento con microondas de la extracción de alcaloides de corteza de Evanta (Galipea Longiflora)

Abstract

En la actualidad, el uso de principios activos de las plantas en la medicina es enorme. Enfermedades como la Leishmaniasis se tratan con la corteza de Evanta (Galipea longiflora), un árbol de gran importancia debido a sus propiedades medicinales y la actividad biológica de algunos de sus metabolitos y extractos. Los alcaloides presentes en esta planta han demostrado ser efectivos contra la bacteria causante de la Leishmaniasis, lo que otorga relevancia a esta investigación. Mediante pruebas experimentales, se irradiaron muestras de corteza de Evanta con microondas para su posterior maceración. Los parámetros determinados como constantes fueron la humectación con un tiempo necesario de 30 minutos (alcanzando una relación vol-vol de agua y corteza de 1,06) y el diámetro de partícula con 0,6 mm de diámetro (malla N°30). Se alcanzó el máximo rendimiento en 2-fenilquinolina (1,025%) mediante diseño experimental a una potencia de 1500 W y un tiempo de irradiación de 15 minutos. Realizando otro diseño experimental, se obtuvo un rendimiento en 2-fenilquinolina del 1,005% con un tamaño de partícula de 0,6mm, 200 RPM y 300 minutos de agitación. Al aplicar tanto el pretratamiento de microondas y la maceración optimizada, se alcanzó un rendimiento en alcaloides totales del 1,589% y en 2-fenilquinolina de 1,020%, reduciendo el tiempo de extracción de 72 a 4,2 horas. El valor de rendimiento en alcaloides alcanzado es similar a los encontrados en bibliografía. Finalmente se realizó el estudio fenomenológico del proceso de extracción de corteza irradiada por maceración estándar, encontrando el modelo mediante la aplicación de la 2da Ley de Fick según Pinelo. El coeficiente de difusividad que mejor se adecua al modelo tiene un valor de 10-7 m2/s y el coeficiente de transferencia de masa es de 9,33*10-8 m/s en la superficie del soluto y 1,33*10-9 m/s en la superficie del solvente.