Estudio integral orientado a la instalación de colmenas urbanas para la promoción de la producción sustentable de miel de abejas

Abstract

La presente investigación es un estudio integral para la instalación de colmenas urbanas en espacios urbanos buscando una producción sustentable de miel de abejas, parte de una declaración epistémica y selección del paradigma sociocrítico como respaldo para la investigación científica. El marco teórico, describe la evolución de la apicultura y sus productos, la introducción a la apicultura urbana, los ecosistemas urbanos, la importancia de la polinización en la conservación de la biodiversidad urbana. Para el diagnóstico se define los límites geográficos de la investigación, tomando como punto central el apiario piloto que tiene el Instituto de Investigaciones Industriales en el Campus Universitario de Cota Cota, y un radio de acción de tres kilómetros que abarca las zonas de Los Pinos, Auquisamaña, Calacoto Alto, Achumani Bajo, Cota Cota y Bajo Chasquipampa. Se realizó un levantamiento floral en cuatro colectas durante dos años para caracterizar la oferta floral existente; el seguimiento correspondiente de las colmenas instalas en el apiario piloto, control de enfermedades, cosecha de miel y control de calidad en el laboratorio del IIIFI; también, se llevó adelante una encuesta a las personas que viven en el área de influencia del proyecto, para evaluar su percepción sobre la presencia de las abejas en sus espacios de vivienda y de esparcimiento. De igual manera, se revisó la normativa vigente en el país para la actividad apícola. La propuesta es un modelo de implementación de apiarios en corredores ecológicos de las ciudades, que cumplan condiciones que respondan a los ejes de: biodiversidad, flora urbana, calidad y normativa, con el sustento de las dimensiones: económica, social y ambiental. Se definió una línea de tiempo de dos años para que el modelo esté en funcionamiento. Asimismo, se presenta sugerencias para la actualización de la normativa para la apicultura urbana.