Caracterización sensorial, nutricional y biológica del fruto tropical Allagoptera Leucocalyx (Motacuchí)

Date

2024

Authors

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Abstract

Description

Keywords

Frutos, Antioxidantes, Nutrientes, Antimicrobianos

Citation

DOI

URI

https://andeanlibrary.org/handle/123456789/42033

Collections

Documento de Trabajo