Evaluación de la harina de gualusa (Xanthosoma sagittifolium sp.) en la alimentación de cuyes mejorados (Cavia aperea porcellus)
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Facultad de Agronomía
Abstract
La investigación pretende ser un aporte para el campesino agricultor, así mismo dar un uso alternativo a este cultivo, mediante el empleo de la harina de gualusa como alimento energético en raciones alimenticias para cuyes y otros animales; por su elevado contenido de carbohidratos y otros elementos nutritivos, fácilmente puede remplazar al maíz u otro cereal.