Los precios de los cereales a nivel internacional y la seguridad alimentaria en los países de América Latina
| dc.contributor.author | Rafael Cartay | |
| dc.contributor.author | Gérard Ghersi | |
| dc.coverage.spatial | Bolivia | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-22T16:44:00Z | |
| dc.date.available | 2026-03-22T16:44:00Z | |
| dc.date.issued | 1995 | |
| dc.description | Citaciones: 1 | |
| dc.description.abstract | En todos los paises en desarrollo (PED) los cereales tienen una importancia fundamental en la produccion, el consumo y el comercio de alimentos y, por ende, en su seguridad alimentaria. En estos paises, entre el 30 y el 70% del aporte total de calorias de la dieta diaria promedio procede de los cereales. Un estudio del CNUCED (1993) en cuarenta y cuatro PED, senala que en veinticuatro de estos paises los cereales representan mas de la mitad de la racion calorica, siendo muy grande su importancia en los paises asiaticos. | |
| dc.identifier.uri | https://andeanlibrary.org/handle/123456789/59983 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.source | Universidad de Los Andes | |
| dc.subject | Humanities | |
| dc.subject | Political science | |
| dc.subject | Geography | |
| dc.title | Los precios de los cereales a nivel internacional y la seguridad alimentaria en los países de América Latina | |
| dc.type | article |