La evolución de los modelos conceptuales en la industria restaurantera. De los atributos físicos al valor experiencial gastronómico

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dc.contributor.authorIrving Martínez Pacheco
dc.coverage.spatialBolivia
dc.date.accessioned2026-03-22T18:29:05Z
dc.date.available2026-03-22T18:29:05Z
dc.date.issued2021
dc.identifier.urihttp://www.scielo.org.bo/pdf/rp/n47/n47_a05.pdf
dc.identifier.urihttps://andeanlibrary.org/handle/123456789/70385
dc.language.isoes
dc.publisherUniversidad Católica Boliviana San Pablo
dc.relation.ispartofRevista perspectivas/Perspectivas
dc.sourceUniversidad Privada Boliviana
dc.subjectPhilosophy
dc.subjectHumanities
dc.subjectEconomics
dc.titleLa evolución de los modelos conceptuales en la industria restaurantera. De los atributos físicos al valor experiencial gastronómico
dc.typearticle

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