La evolución de los modelos conceptuales en la industria restaurantera. De los atributos físicos al valor experiencial gastronómico

Date

2021

Authors

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Universidad Católica Boliviana San Pablo

Abstract

Description

Keywords

Philosophy, Humanities, Economics

Citation

DOI

URI

http://www.scielo.org.bo/pdf/rp/n47/n47_a05.pdf
 https://andeanlibrary.org/handle/123456789/70385

Collections

Artículo Científico Publicado