Evaluación del rendimiento productivo en lechones de recría alimentados con suplemento mixto (probiótico, prebiótico y aminoácidos) en la granja Emmanuel, Bolivia

Abstract

Introducción: La industria porcícola es clave como fuente de proteína animal y motor económico. En la porcinocultura, la etapa de recría es crítica, donde el estrés posdestete afecta y ralentiza el rendimiento de lechones. Factores como la salud intestinal influyen significativamente en el crecimiento y la eficiencia alimenticia, requiriendo el uso de suplementos enriquecidos con probióticos y prebióticos para mejorar estos parámetros. Objetivo: Evaluar el rendimiento productivo en lechones de recría (41-70 días) suplementados con alimento enriquecido con probiótico, prebiótico y aminoácidos en la Granja Emmanuel, Quillacollo, Bolivia. Métodos: Se llevó a cabo un estudio con enfoque cuantitativo, tipo causal y técnica experimental; se evaluaron 360 lechones distribuidos en seis lotes de 60 animales cada uno (3 con suplemento, 3 sin él) a razón de 1 kg/tonelada en fase inicial y 0.5 kg/tonelada en recría. Se midió peso inicial (41 días) y final (70 días), ganancia diaria de peso (GDP) y conversión alimenticia (C/A) y mortalidad. El análisis incluyó estadística descriptiva y comparativa de datos. Resultados: No se observaron diferencias significativas en peso inicial al destete (promedió 12.8 kg), pero los lotes suplementados presentaron mayor peso final (32.73 kg vs. 30.53 kg). Desde los 41 días, los lotes con suplemento mostraron mayor ganancia diaria de peso (0.684 kg/día promedio vs. 0.61 kg/día) y mejor conversión alimenticia (1.51 promedios vs. 1.68), en comparación con lotes control no suplementados. La mortalidad nula en ambos grupos. Discusión-conclusiones: La suplementación mejoró significativamente el rendimiento productivo en lechones de recría, optimizando la ganancia de peso y la eficiencia en conversión alimenticia, atribuyéndose a su acción sobre la microbiota intestinal. Beneficios económicos incluyen mayor peso a los 70 días (32.73 kg vs. 30.53 kg), adelantando 4 días en ciclo productivo, lo que sugiere su utilidad como estrategia nutricional en sistemas porcícolas intensivos.