Diagnóstico para la creación de la unidad curricular nutrición deportiva en la carrera nutrición y dietética, Universidad de Los Andes Diagnosis for the creation of the sports nutrition curricular unit in the nutrition and dietetic career, University of Los Andes

Abstract

La nutricion se ha posicionado como protagonista en las ciencias aplicadas al deporte, por ello, se planteo como objetivo de investigacion diagnosticar la creacion de la Unidad Curricular “Nutricion Deportiva” en la Carrera de Nutricion y Dietetica, Universidad de Los Andes (ULA). Metodologia: enfoque cuantitativo, tipo exploratoria, diseno no experimental. Se aplico un cuestionario a 71 estudiantes de tercero y cuarto ano de la Escuela de Nutricion y Dietetica de la Universidad de Los Andes. Resultados: 100% de los estudiantes encuestados consideraron necesaria la inclusion de la Unidad Curricular Nutricion Deportiva, 88,7% senalaron que les permitira una mejor preparacion academica, 88,7% opina que fomentara profesionales con una vision mas amplia de la nutricion en el area deportiva, 85,9% senalo que proporcionara los conocimientos necesarios para estimular la investigacion academica en las ciencias aplicadas al deporte, 76,1% indico que ampliara nuevos campos de actuacion a nivel laboral y un 71,8% que servira para que la carrera Nutricion y Dietetica se encuentre a la vanguardia universitaria. Conclusion: es necesario proponer la Unidad Curricular de Nutricion Deportiva en la Carrera Nutricion y Dietetica de la Universidad de Los Andes. Nutrition has positioned as a protagonist in the sciences applied to sport, therefore, it was proposed as a research objective diagnose the creation of the Curricular Unit “Sports Nutrition” in the Nutrition and Dietetics Career, University of Los Andes. Methodology: quantitative approach, exploratory type, non-experimental design. A questionnaire was applied to 71 third and fourth year students of the School of Nutrition and Dietetics of the University of Los Andes. Results: 100% of the surveyed students considered the inclusion of the Sports Nutrition Curriculum Unit necessary, 88.7% indicated that it will allow them a better academic preparation, 88.7% believe that they will promote professionals with a broader vision of nutrition in the Sports area, 85.9% indicated that it will provide the necessary knowledge to stimulate academic research in the sciences applied to sport, 76.1% indicated that it will expand new fields of action at the labor level and 71.8% that will serve for the Nutrition and Dietetics career is at the university vanguard. Conclusion: it is necessary to propose the Sports Nutrition Curriculum Unit in the Nutrition and Dietetics Career of the University of Los Andes.