Nuevos procesos en la elaboración del charqui de llama

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dc.contributor.authorPilco, S
dc.contributor.authorAyala, C
dc.contributor.authorRodríguez, T
dc.contributor.authorCondori, G
dc.contributor.authorCochi, N
dc.coverage.spatialBolivia
dc.date.accessioned2026-03-23T15:34:30Z
dc.date.available2026-03-23T15:34:30Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionVol. 5, No. Especial
dc.identifier.urihttp://www.scielo.org.bo/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2409-16182018000300016&tlng=es
dc.identifier.urihttps://andeanlibrary.org/handle/123456789/93412
dc.language.isoes
dc.publisherRIIARn
dc.relationhttp://www.scielo.org.bo/pdf/riiarn/v5nespecial/v5_a16.pdf
dc.relation.ispartofRIIARn
dc.sourceSciELO Bolivia
dc.titleNuevos procesos en la elaboración del charqui de llama
dc.typeArtículo Científico Publicado

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