Riesgo de desnutrición en el adulto mayor con fracturas, hospitalizado en el Servicio de Traumatología y Ortopedia del Hospital Caja Petrolera de Salud de la ciudad de Santa Cruz, gestión 2022

Abstract

Objetivo: Determinar el riesgo de desnutrición en el adulto mayor con fracturas, hospitalizado en el Servicio de Traumatología y Ortopedia del Hospital Caja Petrolera de Salud de la ciudad de Santa Cruz, gestión 2022. Material y Métodos: Estudio de tipo descriptivo observacional (serie de casos) en 35 adultos mayores, en el Servicio de Traumatología y Ortopedia del Hospital Caja Petrolera de Salud, regional Santa Cruz, con edades de 60 a 90 años. La información fue obtenida mediante la aplicación de la encuesta MNA e historias clínicas, para su tabulación y procesamiento se utilizó Microsoft Office Excel con tablas dinámicas para análisis respectivo de las variables. Resultado: La edad media del adulto mayor fue 72,7 ±9,1DE años, peso medio 59,9 ±15,2DE kg; con IMC media de 23,9 ±5,0DE, con CB media 26,6 ±4,5DE, AR media 47,1 ±4,22DE y CP media 31,1 ±3,98. El estado nutricional según la evaluación del MNA el 25,7% presenta malnutrición, 42,9% tiene riesgo de desnutrición y 31,4% goza un estado nutricional normal. Análisis bioquímicos de hemoglobina media de 12,2 ±1,6DE donde el 54,3% tiene anemia, asimismo el hematocrito promedio 36,1 ±4,7DE y hubo un 57,1% con niveles por debajo de lo normal, sin embargo, el eritrocito medio fue 4,1 ±0,6DE y hubo 51,4% con niveles bajo. El tipo de fractura con mayor frecuencia fue de tobillo, fémur y cadera con prevalencia del 17,1% cada uno. Los antecedentes patológicos con mayor prevalencia fue HTA, diabetes afectando a un tercio de los adultos mayores. Su ingesta alimentaria según el porcentaje de adecuación indica una media de 60,7% en consumo de energía, una media de 60,9% en macronutrientes y un 104,5% de micronutrientes. Conclusión: 1 de cada 3 tiene malnutrición y aproximadamente la mitad se encuentran en riesgo de malnutrición, en adultos mayores con algún tipo de fractura.